La zarzaparrilla o zarza morisca, es un arbusto de la familia de las Smilacáceas. Se encuentra en Asia, África y Europa en las tierras más bajas, normalmente en bosques o matorrales.
Es un arbusto con tallos delgados de uno o dos metros de largo, es espinoso y sus hojas son ásperas.
Sus flores son de color amarillo-crema.
Son plantas medicinales, sobre todo en las enfermedades de la piel, la gripe, la anorexia o la gota.
La zarzaparrilla es el nombre de una bebida obtenida de sus raíces. Esta bebida es muy Antigua y popular sobre todo en Europa y en Estados Unidos hasta la aparición de bebidas como la Coca-Cola.
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